Pommes de terre et légumes.

Prise du jour.

Sauce tomates fraiches et herbes.

Chèvre chaud sur croûton, poivrons rouges rôtis, tapenade aux pruneaux, vinaigrette tournesol et érable, oignons rouges.

Pommes de terre et betteraves.

Rösti de canard confit, légumes, lardons et fromage cheddar avec salade.

Tartare de saumon à l’huile d’olives, câpres, échalotes et citron, verdure, croûtons.

De la Boucherie Eumatimi, sauce à l’échalote, pommes de terre, légumes.

Selon l’arrivage de nos producteurs, pièce de viande, cuite longtemps à basse température, pour un goût savoureux et une chair tendre et juteuse.