Exemple de menu dîner. Le menu est sur ardoise et modifié quotidiennement.

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Cannellonis maison, sauce tomates fraîches                                           

Deux versions disponibles:

*Trois fromages et épinards

*Veau et parmesan

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Salade à la Tomme de chèvre du Haut Richelieu                             

Salade du maraîcher, vinaigrette aux tournesols, compote de poivrons rôtis, légumes.

Cuisse de Canard confite en Extra                    

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Prise du jour                                 Selon $

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Pièce de veau de la Ferme Bruno Guillet

Veau de grain du Mont Saint-Grégoire, élevé sans hormones et sans antibiotiques. Accompagné de pommes de terre et de salade                 Selon $

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Foie de veau au bacon de la Ferme Bruno Guillet, cuisson sous-vide.

Pot de betteraves maison, pommes de terre et sauce à l'échalote.                                             

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