Menu déjeuners

Réservez au 450-534-3562

LES VENDREDIS DE 9H À 14H 

LES SAMEDIS & DIMANCHES DE 8H À 14H

***Fermée du 23 au 28 août 2022

 

 

Nous choisissons des ingrédients frais et majoritairement locaux. 

Tous les déjeuners sont faits avec des viandes de

Brome-Missisquoi, sans hormones de croissances et sans antibiotiques. Les oeufs de poules nourries biologiquement de la ferme West Shefford, la salade, les tomates et légumes de la Récolte des Cantons, à Bromont.

Parce que ça fait toute la différence!

*choix d’accompagnement : fruits, tomates ou salade
LA CHEVAUCHÉE 

Œuf poché sur muffin anglais, saumon fumé, épinards, sauce hollandaise et pommes de terre.

17,25 $ ....1 oeuf

26,50 $ ....2 oeufs

LE FARWEST

Œuf poché sur muffin anglais, pull pork et sauce BBQ maison et pommes de terre.

16,00 $ ....1 oeuf

21,25 $ ....2 oeufs

LE GALOP

Œuf poché sur champignons portobello fromage de chèvre et épinards, sauce hollandaise et pommes de terre.

22,50 

LE RODÉO

Œuf poché sur croissant, jambon, asperge et sauce hollandaise et pommes de terre.

18,00 $ ....1 oeuf

29,00 $ ....2 oeufs

L’HIPPIQUE

Œuf poché sur muffin anglais, végé pâté, chili végétarien et fromage cheddar et pommes de terre.

15,00 $ ....1 oeuf

20,00....2 oeufs

L’ARDENNAIS

Œuf miroir sur boudin noir et pommes caramélisées, pain, pommes de terre et sauce ardennaise

23,00 $

 

*choix d’accompagnement : fruits, tomates ou salade

NOUVEAU***LES DÉJEUNERS SONT FAITS AVEC DES OEUFS DE POULES NOURRIENT DE GRAINS BIOLOGIQUES DE LA FERME WEST SHEFFORD

L’ÉTRIER

Deux œufs, fèves au lard, jambon, bacon, saucisse au porc et érable du saucisson Vaudois, pain, confitures maison et pommes de terre.

23,00 $

 
LA POMME DE ROUTE

Gaufres à l’érable avec pommes tatins, sirop d’érable et crème chantilly, fruits.

15,75 $

LA VOLTIGE

Gaufre à l’érable, compotée de petits fruits des champs et crème chantilly, fruits.

15,75 $

LE SABOT

Gaufres liégeoises au jambon, bacon, œuf miroir et sirop d’érable, fruits.

14,00 $....1 Gaufre
 20,00 $....2 Gaufres

 

Un verre de jus régulier ou un verre de lait ou un verre de lait au chocolat est inclus avec le déjeuner enfant. 

LE BÉBÉ VOLTIGE

Gaufre à l’érable, compotée de petit fruits des champs et crème
chantilly.

12,00 $

LE BÉBÉ POMME

Gaufre à l’érable avec pommes tatins, sirop d’érable et crème chantilly.

12,00 $

LE BÉBÉ ÉTRIER

Un œuf, choix d’une viande; jambon ou bacon ou saucisse au porc et érable du saucisson Vaudois, pain, fruits et pommes de terre. 

12,00 $

 
Les dîners du week-end
MENU MIDI SUR L'ARDOISE >

*Lait d'avoine et pain sans gluten disponibles.
    

**Bien que nous travaillons avec certains allergènes, nous sommes très compréhensifs  et sensibilisés aux allergies et aux intolérances alimentaires. Nous utilisons des produits de qualités et nous les transformons sur place avec respect. Toutes nos sauces sont faites maison, sans poudre ni additif…Nous vous rappelons de ne pas oublier d’informer la personne au service de toute allergie alimentaire .