Menu du soir

5 $

Potage de Dominic ou verdure

14$

Tartare de Saumon

19 $

Tartare de Boeuf (suppl. 5$ en GTH)

13 $

Gâteau de boudin noir aux pommes  

14 $

Gnocchis maison aux légumes d'été

13 $

Côtes levées sauce BBQ maison

19 $

Pétoncles poêlés, purée de pois verts à la menthe  (suppl. 5$ en GTH)
Filet de Turbot sauce Vierge

Sauce vierge à l'huile d'olive et agrumes, légumes du marché.

27 $

Pièce de Veau de la ferme Bruno Guillet

Directement de la Ferme Bruno Guillet du Mont Saint-Grégoire,  pièce grillées ou sous-vide, purée de patates douces, légumes, sauce à l'échalote.

Bavette

25 $

Côtelette à manchon

45$

Salade de chèvre chaud du Haut Richelieu

Tomme de chèvre du Haut-Richelieu sur croûtons, vinaigrette aux tournesols, légumes, possibilité d'ajouter une cuisse de canard confite.

17$

extra canard 12$

Gnocchis maison aux légumes d'été

Légumes des maraîchers, pesto à la fleur d'ail, gnocchis façonnés maison.Les meilleurs!

22$

Côtes levées sauce BBQ maison

Relish maison aux concombres et mais, légumes

22$

Tartare de saumon

Accompagné de salade et croûtons.

22$

Tartare de Boeuf
Accompagné de salade et croûtons.

30$

Pétoncles poêlés, purée de pois verts à la menthe

Accompagnés de légumes.

30$

Boudin noir aux pommes

Purée de pommes de terre, compote de pommes, boudin, crumble, sauce ardennaise et légumes.

18$

Pièce de bœuf Angus 'Prime' 

De la Boucherie Eumatimi. Directement du producteur à votre assiette, bœuf élevé sans hormones et sans antibiotiques.
Accompagné d'une purée de patates doucse, légumes et sauce à l'échalote.

Macreuse

32$

Mignon

45 $

9 $

Tarte aux fraises et amandes

7 $

Crème brûlée à l'érable

$

Dessert du jour

8 $

Brownies maison et glace au caramel et arachides

MENU POUR ENFANTS

12 ANS ET MOINS

Potage de Dominic

inclus

Saucisses porc et érable du Saucisson Vaudois

15 $

Cannelloni maison au veau et parmesan sauce tomates fraîches

14 $

Macreuse de Boeuf Angus Prime de la Boucherie Eumatimi

29 $

Dessert du jour

inclus

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